概要
【海外の反応】イギリス人「何で日本人はわざわざチキンの骨や皮を食べるの？」疑問を抱く外国人が日本の焼き鳥を食べてみたところ…
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コメント
外国人からしたら内臓や軟骨、鳥皮は捨てる部位なのね。
食べられる部位は、なるべくおいしくいただく、もったいない精神の表れかも。
命をいただいてるのだから、無駄はなるべく少なく。良い心がけかと思います。
日本では、日本人でも驚く程「肉類・魚介類・野菜」の「素材を細分化した調理」をして、同じ素材でも「各種部位」を、それぞれ「味わい深いもの」にしますよネ～❕🦀🦞🐟🥩🍖🥕🥦🥬😀✊
日本人はどんな材料にしても無駄なく使おうと（捨てるところなく）調理を工夫するんですよ。
命をいただいているのですから。
捨ててた鶏皮を食べ。捨ててた牛すじをたべ、捨ててたイクラを食べてたのに❗️すでにばれた
ほとんど冷食な英国にはまず鮮度の意味がわかってないでしょう。食べられる部位は無駄にせず料理して食べるのです。袋から出してそれだけを食べるの楽でもいいですけどね。
いただきます、の意味を知れば理解出来ますよ😉いただく命、余す事なくいただきます☝️
単に味だけを求めるのではなく、食感、歯応え、舌触り、のど越し等々、食材をいろいろ楽しむ。
これこそが食文化の奥深さ。また食材を余すことなく使うのも、勿体ないの精神。
皮の方がたかいべさ
GBの田舎 冬にマウゼルを訪れた時・・・ 丁度クリスマス時期で スターゲイジーパイを食べる機会がありました。
ロンドンでは 食べる機会がなかったので！！ そう！！ あの魚の頭が飛び出たパイ！！大変美味しかったです。
焼き鳥に比べると よりインパクトある見た目 イギリスのスターゲイジーパイ 最高でした！！
ナンコツのイントネーションが気になる。
イギリス人「何で日本人はわざわざチキンの骨や皮を食べるの？」
日本人「内臓も食べますが、何か？」
ちなみに、ここで言われる「骨」は軟骨。だけど正真正銘の骨だって、出汁取りに使うしその後焼いて砕いて肥料にします。
マチルダさんや。
日本の焼き鳥は旨いね。鳥もだがもつ煮も旨い、肉食文化なのだから
動物は神様、全部を体の中に入れて、大切に使ってやることが
神様に対しての全業だよね
皮は昔と今では食感がかなり違うよね
昔のは厚みもあって、いつまでも噛んでいられるほどのガムみたいな噛み応えがあった
今のは脂が強く、昔のより柔らかい感じで、美味いんだけど拍子抜けと言うか、物足りない感じがある
軟骨、美味しい。軟骨が１番好みだけど、口が疲れるから２,３本しかたべないけど。
中国には鳥の皮だけを食す料理があってだな 満願全席にも登場するんだぞ
自分の定番は｢とりあえず皮三本とやげん１本全部塩で、後、酒冷で｣です。😅
命は粗末にしてはいけないのよ❗️きちんと感謝して頂きなさいな❗️
日本人からしたら『何で食べないの？？』って感じだけど。
命の全てを頂くって、とても素晴らしい事だと思うよ😃
カワとスナギモが良い。
まあ動画の話は、だいたいがエスメっていう友人のおかげだね。