【海外の反応】「うわ…生臭い魚を食べるなんてどうかしてるw」日本人とキャンプをした外国人。魚を釣って食べると言われ笑う →しかし日本人が料理した魚を一口食べると表情が一変w

概要

【海外の反応】「うわ…生臭い魚を食べるなんてどうかしてるw」日本人とキャンプをした外国人。魚を釣って食べると言われ笑う →しかし日本人が料理した魚を一口食べると表情が一変w

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■引用・参考サイト
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コメント

  1. Carnerian Simon より:

    米国に住んでいた時にアメリカ系や中華系のスーパーで買った魚は生臭かったのを思い出しました。
    何度か臭い魚を交わされたので基本的に魚は日系スーパーでしか買わないようにしていましたね(サーモンだけはアメリカ系スーパーで買ってました)

  2. nagachan*炬燵【仮】 より:

    ブラックバスはスズキ系の魚だからちゃんと扱えば美味しいですね。
    因みに、スズキシーバスと呼ばれるからね。

    後、私がブラックバスを食べたのは確か奈良県の下北山村だったと思う。
    池原ダムの近くにお店が有ったと思うけど大分前の話。

  3. 西尾弘一 より:

    今ベトナムに15年前から住んでるが、ベトナムは川魚も多い。しかし下処理がされていない魚だらけ。海魚でも同じ。魚はぶつ切りで売られているがウロコは取らない。魚の締め方も知らないらしい。食べ方も魚を素揚げで匂いのあるヌックマム(魚醤)につけて食べる。魚のおろし方も知らないらしい。だからいつも生臭い。自分は海魚は自分で3枚におろし煮魚か焼き魚にしている。この国の川魚は小骨が多い鯉とかナマズだから手を出さない。昔は食べたがいつもウロコまみれだから美味しくない。日本の魚の下処理とか知ればもっと美味しく料理出来るのに教えてもそれをしない。日本人に生まれて良かったといつも思う。日本食レストランでは日本人料理長が魚をおろしスタッフに教えている。そういつたレストランは日本人客が多い。

  4. Hironobu Muragaki より:

    私は食べた事が無いけど、下処理をちゃんとすれば、臭みも無く美味しく食べられるそうな。(Youtube にも色々上がっています。)ブラックバスは泥抜きが出来ませんから、丁寧にね。

  5. K美紀 より:

    確かに海外の魚は生臭い。

  6. きむらたかし より:

    手軽に絞めるならエラ抜きと尾びれを切り落とすのが釣った魚の処理で一番楽かもエラは腐るの早くて匂いの元になる部分だからエラが大きく開く魚だったらエラをくり抜くのが一番血抜きに手っ取り早いクーラーボックスに氷いれてエラ抜きした魚入れといたら家に帰った頃にはいい塩梅に血が抜けてて美味しくいただけました

  7. あとはまかせた より:

    昔のイギリスは捕った魚を傷つけると商品価値が下がるため〆も血抜きもしなかった。
    それがイギリスの飯のマズさの一因になっている。

  8. 花鳥風月堂 より:

    バスは鱸の仲間。淡水魚独特の臭みさえなんとか出来れば、普通に喰える。

  9. 猫菩薩仮 より:

    下処理や調理方法でかなり違うんでしょうね。

  10. Pod Gerion より:

    まあ、魚だけじゃないけどねえw肉だってハントしたら血ぬきしておかないと臭みでるしなあwそこらへんは肉だろうと魚だろうと同じはずなんだけど・・・

  11. 深籔昭市 より:

    琵琶湖でバス釣りをしている動画をアップしてる人たちが外来魚boxに入れたり持ち帰ったりしてる動画を見たことが無い、¥、恐らく禁止されているリリースをしているんだと思う、ルールはしっかり守ってもらいたいですね、守れないなら琵琶湖には来てほしくないですね。バス天丼は食べてみる価値はありますよ。

  12. toro tono より:

    淡水の鱸だものね。

  13. MOKOTO より:

    魚に限らず、「生」が苦手な外国人は多いみたいだけど、
    そのどれもが、単に鮮度が悪いだけだと思う…💦

  14. 博士有事 より:

    ウチの近くに個人的な回転寿司屋がオープンした、なんか青森県をイメージした冷凍庫がお土産用に入り口に、子供連れて食べに、一貫摘んで生臭くて吐きそう、よそ行こと子供連れて出た、ひと月後店は閉店してた、中国人が始めたらしい魚の下処理も知らなかっただろう、日本人は騙せないぞ

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